供应09年香菇

我公司可供应各品种香菇，欢迎惠顾!本店出售的香菇均产自庆元庆元是世界人工栽培香菇的发祥地，南宋建炎四年（1131年）出生于庆元县龙岩村的吴三公发明了“原木砍花法”栽培香菇技术，800多年来在庆元菇农中秘传不息。七十年代以来，历经了“段木纯菌丝接种法”、“代料栽培法”和“高棚层架栽培花菇法”三次重大技术变革。如今庆元已成为饮誉全坏的“中国香菇城”，香菇业成了庆元人民脱贫致富奔小康的支柱产业。联合国国际热带菇类学会主席张树庭教授经多次实地考证，于1989年亲笔题写庆元是世界“香菇之源”。庆元香菇还被国务院发展研究中心授予两项“中华之*”：一是“世界人工栽培香菇历史*早”；二是“全国的香菇产地和集散地”。　 食用方法： 香菇的食用方法很多，可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴，也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤吃。以香菇为原料的**菜肴很多，例如香菇冬笋、香菇炒菜心、香菇炒肉片、香菇煲脯肉、香菇炒三丝、香菇蒸肉饼以及香菇凤爪汤、香菇豆腐汤、香菇煨鸡等，都是餐厅或宴会席的的名菜。 1.香菇烧菜心原料：菜心香菇洗净切好，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。做法：锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，加入料酒、盐、鸡精、小磨香油，旺火急炒，放点水。青菜出水后，出锅。 2、香菇豆腐原料：豆腐300克，香菇适量，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。做法：将豆腐切成四方小块，中心挖空。将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。将馅料放入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。特点：香菇可降低胆固醇，豆腐有利于减肥。 3、香菇鸡准备过程：主料：半只鸡（三黄鸡就可以，如果是土鸡不容易熟），鸡肉切块后用料酒腌10分钟，香菇，白蘑菇若干。配料：干辣椒，朝天椒，青辣椒红辣椒（多点，为了好看），葱姜蒜（葱切丝，姜切片，蒜整个就可以了），陈皮，桂皮，香叶，茴香，花椒，八角，草果（这些都可以在卖配料的摊子上买到，一起要1快5钱就够了）。以及料酒，生抽，盐，白砂糖。烹调过程：锅底放适量油，等油烧到7成热时倒入白砂糖，用铲子翻炒至气泡时迅速倒入鸡肉，炒至鸡肉微微上色，倒入陈皮，桂皮，香叶，茴香，花椒，八角，草果，炒上3分钟左右，把干辣椒朝天椒以及葱姜蒜倒进去（辣椒是出辣味的，加多少按自己口味来定），继续翻炒，过五分钟加入生抽，这是鸡肉颜色已经比较重了，再炒一分钟，把香菇蘑菇倒进去，翻炒2分钟后加入少量水转小火炖上几分钟后把青辣椒和红辣椒切大片放入炒，*后加适量盐，好了，可以出锅了，鸡肉是酱色，红色青色的辣椒还有白色的蘑菇，还有浓浓的汤汁，一定能勾起你的食欲。 4.美味香菇排骨汤原料：排骨、香菇、葱、姜、蒜、盐做法：锅中放冷水（*好用砂锅），洗净的排骨同冷水一起下锅，同时放适量葱姜蒜，大火烧开，保持沸腾20～30分钟左右，转中小火慢炖1～3小时，时间可自己掌握，有时间的话可以久一点，这样骨头的营养能更好的溶于汤中，此方法适用于炖排骨及骨头汤，能炖出白色的奶汤，炖到一半时放入泡好的香菇一起炖，*后放盐，然后撒上葱花就可以开吃啦。不用放调料啦，尝一下那个汤，哇，鲜～香～用心经营、诚信服务 质量保证，欢迎咨询
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